El SNIIM reporta el huevo una vez por semana (los miércoles), por kilo.
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|---|---|---|---|
| CDMX | $37.90 | sin cambio | 4 nov |
| Puebla | $37.00 | ▲ 19% | 4 nov |
| Toluca | $37.90 | ▲ 6% | 4 nov |
| Guadalajara | $34.50 | ▲ 1% | 4 nov |
| Monterrey | $33.00 | sin cambio | 4 nov |
| Aguascalientes | $28.50 | sin cambio | 4 nov |
| Chihuahua | $36.00 | sin cambio | 4 nov |
| Ecatepec | $38.00 | ▲ 3% | 4 nov |
| León | $35.00 | sin cambio | 4 nov |
| Mérida | $30.00 | ▲ 7% | 4 nov |
| Morelia | $29.00 | ▼ 6% | 4 nov |
| Oaxaca | $37.00 | ▲ 3% | 4 nov |
| Pachuca | $31.00 | sin cambio | 4 nov |
| Querétaro | $35.50 | ▲ 1% | 4 nov |
| San Luis Potosí | $27.00 | ▼ 4% | 4 nov |
| Tijuana | $38.00 | sin cambio | 4 nov |
| Villahermosa | $33.30 | ▲ 4% | 4 nov |
| Xalapa | — | No reporta | — |
Cada fila es una calidad, presentación u origen distinto. El precio de arriba es la mediana de los precios frecuentes.
| Producto | Presentación | Origen | Mín. | Máx. | Frecuente |
|---|---|---|---|---|---|
| Huevo blanco (mayoreo) | Kilogramo | $28.50 | $47.00 | $37.90 |
Al mayoreo, $37.90 por kg en la Central de Abasto de la CDMX (Iztapalapa), según el último reporte del SNIIM (miércoles, 4 de noviembre). Es el precio más frecuente entre los comerciantes encuestados ese día.
Entre las centrales que seguimos, el precio más bajo del último reporte fue en San Luis Potosí: $27.00 por kg.
Estos son precios de mayoreo: lo que paga un comerciante que compra por caja o arpilla en la central de abasto. En la tienda se suman el transporte, la merma y el margen del vendedor.
Del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que encuesta los precios en las centrales de abasto una vez por semana. Dishee los ordena para que se lean fácil desde el celular.
Fuente: Secretaría de Economía, SNIIM, precios al mayoreo de huevo. Dishee no vende estos productos ni garantiza los precios; se actualizan cada semana.