Descubra quanto precisa vender por dia para cobrir os custos e quantos clientes isso representa. Grátis e sem cadastro.
Exemplo: com R$ 13.700 de custos fixos, ticket de R$ 35, CMV de 35% e 3% de taxas, sobram R$ 21,70 por cliente. São 632 clientes no mês, ou cerca de 23 por dia em 28 dias abertos.
Não sabe o seu CMV? Calcule na calculadora de CMV.
É o valor de vendas em que o restaurante cobre todos os custos: não tem lucro nem prejuízo. Abaixo dele, o negócio perde dinheiro; acima, começa o lucro.
O que você paga mesmo sem vender nada: aluguel, salários e encargos, internet e contador, por exemplo. Luz e gás variam um pouco, mas costumam ser tratados como fixos porque existem mesmo em dias fracos.
A calculadora não os inclui por padrão, porque dependem do regime do seu negócio. Se você paga um percentual sobre as vendas, some esse percentual no campo de taxas. Confirme a sua alíquota com o seu contador.
Ficam só no seu navegador, neste aparelho, para não se perderem ao recarregar a página. Não enviamos esses dados para nenhum servidor.